Arriva a Ragusa AILI on the Road, iniziativa avviata in tutta Italia dall’Associazione Italiana Latto-Intolleranti per informare su tematiche relative all’intolleranza al lattosio. In occasione dei 10 anni di vita dell’Associazione, AILI ha promosso 10 eventi in tutto il territorio nazionale. Dopo Brescia, Lucca e Firenze, AILI on the Road giungerà nel capoluogo ibleo, sposando il progetto A Tutto Volume – Libri in Festa a Ragusa, con 4 appuntamenti in programma:
- Venerdì 16 giugno 2023, alle ore 19:15, in via Roma, la presidente nazionale di AILI, Maria Sole Facioni, biologa molecolare, presenterà le attività dell’Associazione, offrendo uno sguardo sulla realtà dell’intolleranza al lattosio; seguirà l’incontro con Renata Bracale, autrice del libro La Mia Cucina Mediterranea, condotto da Elisa Rizza Moncada;
- Sabato 17 giugno 2023, alle ore 21:45, presso il Sagrato della Cattedrale, è prevista una breve presentazione di AILI, nel corso dell’incontro con Alice Basso, autrice de Le Aquile della Notte, condotto da Michele Sbezzi;
- Una ulteriore breve presentazione delle attività dell’Associazione avverrà alle ore 23:00, in piazza San Giovanni, durante la presentazione del La Bella Confusione, di Francesco Piccolo;
- Previsto anche un incontro “alimentare”, il 16 giugno 2023, dalle 17:00 alle 18:30, in via Fanfulla da Lodi, durante il quale, oltre ad approfondire il tema dell’intolleranza al lattosio, sarà possibile degustare i prodotti lactose-free offerti dalla Pasticceria Crescente.
“AILI è nata per tutelare coloro persone che per esigenza e, non per scelta, necessitano di una dieta senza lo zucchero lattosio”, afferma Facioni. “È nata da un’esperienza personale da intollerante al lattosio, in un momento in cui si sentiva parlare raramente di ‘senza lattosio’, e chi fortunatamente riceveva una diagnosi di intolleranza al lattosio veniva, al tempo stesso, ‘liquidato’ con una semplice lista di ‘no latte, no derivati, no biscotti, no gelato’. Oggi AILI rappresenta il riferimento nazionale per questi pazienti, una bussola per orientare coloro che scoprono di essere intolleranti o sospettano di esserlo”, dichiara. “Con AILI on the Road portiamo nelle piazze il tema dell’intolleranza al lattosio focalizzandoci sulle ultime scoperte scientifiche. La tappa di Ragusa, ospiti di A Tutto Volume, ci darà questa possibilità.”
