Tag: birra
Ecco chi rappresenta il “bersaglio preferito” delle zanzare
Spesso ci si chiede perché le zanzare preferiscano pungere alcune persone rispetto ad altre. Ebbene, nel corso degli anni più ricerche hanno stabilito che...
Grani antichi per nuovi prodotti. Progetto Isa-Ipsp
Maggiore contenuto di fibra, polifenoli e una più alta attività antiossidante rispetto agli omologhi commerciali. Sono alcune proprietà delle farine ricavate dalle antiche cultivar...
Se non mangi broccoli o cioccolato fondente potrebbe essere colpa di...
TAS2R38. È questo il nome del gene del gusto che influenza la nostra percezione del sapore amaro. In pratica, ci sono persone che percepiscono...
Gli Scienziati italiani che hanno sintetizzato le 10 molecole “anticancro” derivate...
“Affamare” le cellule tumorali contrastando l’angiogenesi. Sono queste le capacità “anticancro” individuate, da uno studio made in Italy, per un gruppo di nuove molecole...
Il luppolo della birra contrasta i tumori
“Il luppolo della birra può ‘affamare’ il tumore inibendo i meccanismi grazie ai quali le cellule tumorali si procurano ossigeno e si diffondono nell’organismo”,...