Tag: lievito
Vietati integratori con 3mg di monacolina da riso rosso fermentato per...
Dal 22 giugno è vietata su tutto il territorio europeo la vendita di prodotti contenenti singole porzioni per uso giornaliero con quantità uguale o...
Ergotioneina, amminoacido di batteri e funghi per prevenire l’Alzheimer
L'ergotioneina è un amminoacido con proprietà antiossidanti, che potrebbe essere in grado di prevenire l’Alzheimer. Tuttavia, a oggi i problemi da superare perché ciò...
Italiani, nutrigenomica, latte materno e lievito
Che cosa studia la nutrigenomica? Ben 1 italiano su 3 ha risposto correttamente, riconoscendola come la scienza che studia gli effetti che gli alimenti...